Московская область,
Красногорский район, д. Отрадное
Красногорский район, д. Отрадное
Заказ по телефону:
+7 (999) 667-90-27
+7 (999) 667-90-27
 |
Общее банкетное меню 2021 |
 |
Скачать меню (формат xlsx, с формулами для расчета).
|
Наименование
|
гр.
|
Цена
|
|
Холодные закуски
|
||
|
Рыбное раздолье (осетр г/к, сёмужка с/п, угорь г/к)
|
55/55/55/15
|
1430
|
|
Плато из морепродуктов (Тигровые креветки, морские гребешки, мидии киви, осьминожки, кальмары, раки)
|
500/100
|
2300
|
|
Севиче из лосося
|
150
|
770
|
|
Рыбы северных рек (омуль, муксун, форель)
|
70/70/70/50
|
1480
|
|
Рулет «Русский» ( дальневосточная икра с домашним сливочным сыром завернутая в блинчик)
|
150
|
450
|
|
«Сельдь по-старорусски»
|
150/100
|
380
|
|
Авокадо с креветками
|
150
|
550
|
|
Семга малосольная с лимоном
|
150/25
|
770
|
|
Мясная лавка (буженина духовая, ростбиф из говядины, язык с хреном)
|
280/65/10
|
1200
|
|
Закуска «Купеческая» ( язычок телячий с хреном)
|
200/65/10
|
990
|
|
«Ростбиф» с прованскими травами и рукколой
|
120/50
|
880
|
|
Буженина с красной смородиной
|
120/20
|
600
|
|
«Пармская ветчина» с дыней, рукколой и ягодами
|
200/25
|
930
|
|
Ассорти заморских сыров (сыр с белой плесенью, сыр с голубой плесенью, сыр твердый )
|
100/60
|
880
|
|
Моцарелла с томатами, рукколой и соусом Pesto
|
125/50/15
|
680
|
|
Рулетики из баклажан с грецким орехом и мягким сыром
|
190/30/20/3
|
400
|
|
Ассорти из Бакинских овощей (томаты, огурцы, перец болгарский, букет из зелени)
|
400
|
750
|
|
Соления по-деревенски ( огурцы, помидоры, капуста)
|
270
|
380
|
|
Грузди белые с луком
|
200
|
490
|
|
Огурчики малосольные
|
200
|
330
|
|
Оливки, маслины
|
60
|
180
|
|
Лимон нарезка
|
100
|
150
|
|
Фруктовая ваза
|
1500
|
1900
|
|
Ваза из ягод
|
1000
|
5500
|
|
Салаты
|
||
|
Салат «Посейдон» (семга с/с, огурец, кальмар)
|
225
|
630
|
|
Салат «Цезарь» с семгой
|
200
|
630
|
|
Салат «Цезарь» с курицей
|
220
|
600
|
|
Салат из розового тунца (тунец, картофель бейби, яйцо, салат-микс, перец болгарский, фасоль, оливки, огурец, каперсы, помидоры чери)
|
300
|
600
|
|
Салат «Цезарь» с тигровыми креветками
|
220
|
800
|
|
Салат «Столичный» с куриным филе
|
200
|
450
|
|
Салат « Застолица» (хрустящий бекон, свежий огурец, маринованная и обжаренная куриное филе с гренками и пикантным соусом)
|
230
|
580
|
|
Салат из говядины с шампиньонами и сладким перцем
|
240
|
700
|
|
Салат с куриным филе и грушей (обжаренная куриная грудка с болгарским перцем и грушей)
|
200
|
660
|
|
Салат «Русский» (грибы, печень куриная, помидоры черри, салат микс в остро-сладком соусе)
|
200
|
720
|
|
Салат «Теплый» (телятина, баклажаны, цуккини, перец сладкий, кедровый орех)
|
250
|
720
|
|
Салат "Тайский" (стручковый горох,мини кукуруза, грибы вешенки, перец болгарский, говяжья вырезка, чеснок и перец чили в имбирной заправке)
|
190
|
960
|
|
Салат из печеной свеклы с пикантным сыром и соусом рesto
|
200
|
490
|
|
Салат "Деревенский" (отварной картофель, соленый огурчик, помидоры, грыбы, лук под ароматным подсолнечным маслом)
|
200
|
380
|
|
Салат "Французский" с пряной грушей и сыром "Рокфор"
|
200
|
680
|
|
Горячие закуски
|
||
|
Блинчики русские с лососевой икрой
|
100/30
|
550
|
|
Дальневосточные мидии в шафрановом соусе
|
180/50/60
|
720
|
|
Королевские креветки на гриле
|
170/35/20
|
1090
|
|
Камамбер жареный в лепестках миндаля под малиновым соусом
|
70/50
|
600
|
|
Жульен с мясными деликатесами
|
200
|
440
|
|
Жульен из лесных грибов
|
200
|
440
|
|
Перепела запеченные
|
150
|
490
|
|
Горячие блюда
|
||
|
Дорада-гриль
|
165
|
960
|
|
Сибас запеченный с итальянскими травами
|
160
|
840
|
|
Стейк из семги под сливочным соусом с вялеными томатами
|
150/50
|
840
|
|
Стейк из тунца с двойным соусом
|
150/30/20/3
|
1430
|
|
Утиная грудка с малиновым соусом и грушей томлёной в вине
|
180/175
|
960
|
|
Каре ягненка (с клюквенным соусом или с соусом "Наршараб")
|
150/50/50
|
1430
|
|
Цыпленок на гриле
|
150
|
660
|
|
Свинина гриль с соусом из овощей конфи
|
200/50/50
|
600
|
|
Медальоны из свиной вырезки с горчично-сливочным соусом
|
150/50
|
600
|
|
Медальоны из говяжьей вырезки под грибным соусом
|
150/70
|
990
|
|
Корейка телячья
|
150/50
|
1430
|
|
Стейк Рибай с запеченным перцем чили
|
300/50
|
2530
|
|
Стейк из говяжьей вырезки с перечным соусом и овощным миксом
|
170/50/70
|
1200
|
|
Шашлыки
|
||
|
Шашлык из курицы
|
200/50/25
|
660
|
|
Шашлык из свиной шейки
|
100/50/25
|
390
|
|
Шашлык из корейки ягненка
|
100/50/25
|
660
|
|
Шашлык из семги
|
100/50/25
|
660
|
|
Люля-кебаб из баранины
|
100/50/25
|
390
|
|
Гарниры
|
||
|
Рис с овощами (баклажаны, цукини, перц болгарский)
|
100
|
190
|
|
Рис микс
|
100
|
190
|
|
Овощи приготовленные на мангале
|
100
|
190
|
|
Гратен
|
150
|
300
|
|
Молодой картофель томлёный в сметане
|
150
|
220
|
|
Молодой картофель в мундире и обжаренный на деревенском масле
|
150
|
250
|
|
Специальное предложение
|
||
|
Поросенок, запеченный с гречневой кашей и шампиньонами
|
3500
|
11700
|
|
Стерлядь фаршированная
|
1200
|
18200
|
|
Баранья нога запечённая
|
2000
|
7200
|
|
Хлебобулочные изделия
|
||
|
Хлеб багет (белый / чёрный)
|
100
|
100
|
|
Хлебная корзина( чаабата, гриссини)
|
100
|
130
|
|
Хлебная корзина(хлеб бородинский,дарницкий,белый)
|
100
|
100
|
|
Хлебная корзина( лаваш тонкий, лаваш дрожжевой)
|
100
|
100
|
|
Напитки
|
||
|
Вода минеральная «Бон Аква»
|
500
|
130
|
|
Вода минеральная «Бон Аква» стекло
|
250
|
180
|
|
Вода минеральная «Панна» в стекле
|
250
|
360
|
|
Вода газированная "Кока-кола" стекло
|
250
|
360
|
|
Вода минеральная «Байкал»
|
250
|
220
|
|
Медовый сбитень (домашний мед, душистая мята и гвоздика)
|
1000
|
500
|
|
Морс из лесных ягод
|
1000
|
500
|
|
Морс из дикой клюквы
|
1000
|
500
|
|
Лимонад "Мojito" (лайм, мята, мёд)
|
1000
|
550
|
|
Лимонад "Tarragon"(эстрагон, мед,сироп)
|
1000
|
550
|
|
Лимонад "Citrus"(апельсин,грейфрут,лимон,сироп)
|
1000
|
550
|
|
Лимонад "Strawberry" ( клубника,мята,сироп)
|
1000
|
550
|
|
Сок «Рич» в ассортименте
|
1000
|
550
|
|
Сок «Рич» в ассортименте стекло
|
250
|
190
|
|
Чай пакетированный
|
150
|
90
|
|
Чай заварной "Ahmad" в асс.
|
500
|
400
|
|
Кофе "Lavazza"
|
150
|
160
|